今天晚上自理晚餐, 1個人真的很難作甚麼大菜. 打開冰箱, 滿滿的醬料, 很多醬料實在不想碰. 部份原因是好多臨屆到期品. 暫時不想冒險去吃.
決定清完最後剩下一點的高麗菜, 取好吃四季豆腐一個, 半盒芥末昆布醬, 拿出鍋子, 要仿照 k c夫婦的料理方法, 雖然橄欖油還是比kc 用的多, 但我真的用一塊冷小布巾來擦鍋蓋, 讓高麗菜在鍋中自行靠水蒸氣及熱度熟吧. 真的顏色很鮮脆, 而且還蠻亮麗.. 然後我加入豆腐塊, 調味料改成用昆布醬, 再加上一點冰箱不知誰買的宜蘭蔥醬, 快速拌炒這盤素"麻婆豆腐" . 當然真正的素食者大概不認為是素的吧, 因為有蔥, 有芥末. 不算真素菜 但這盤菜看起來還蠻健康的.
搭配秦家餅店的韭菜盒, 再一點白飯, 切了一個蘋果. 解決了今晚的SUNDAY DINNER
下次要找JESSIE 來家裏吃火鍋, 不知何時天氣又要臨時變天...... ^_^ ~ JESSIE,我會準備白醋+蔥+沙茶醬......給你. ~~~
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